ホリイフードサービスが鮨桝食品の全株式を取得し子会社化する。

鮨桝食品株式会社は、1970年に創業の大阪府八尾市に本社を置く企業で、現在は「スシマス」 の屋号で、大阪・兵庫・京都・奈良の近畿圏を中心に、持ち帰り寿司店および弁当事業を展開している。

今般の株式取得により、ホリイフードサービスの既存基盤である東日本エリアに加え、西日本エリアに強みを持つ鮨桝食品がグループに加わり、これにより、対応エリアの拡大とともに多様な食の需要に応える業態を確保し、総合飲食企業としてのさらなる業容拡大に寄与すると判断し、本件を実施することとなった。