CASE

成約実績

株式会社サンフードシステムによる株式会社スイートスタイルのキャッツカフェおよびサンモリッツ部門の事業譲受け

2011.8
外食 仲介

買い手

非上場

売り手

非上場

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スイートスタイルは、ベーカリー業態の麻布十番モンタボー、カフェ業態の元町珈琲をはじめ複数の業態を複合的に運営する外食企業であるが、パフェメニューにこだわったカジュアルカフェ業態であるキャッツカフェ事業および手作りのケーキの業態であるサンモリッツ事業については、グループの中でシナジー効果を発現すべく努力を続けてきたが成果は限定的なものにとどまっており、経営資源をモンタボー事業や元町珈琲事業へ集中させ、これらの事業の拡大を図るために、M&Aを活用することを模索していた。

一方、サンフードシステムは名古屋に本社を置き、中部地方を基盤として複数の外食ブランドを複合的に展開する外食企業であり、従来行っていた給食事業を分離し、今後は外食企業として成長を続けていくためにM&Aの活用を重要な経営手段として検討していた。

このような両社に対し、キャッツカフェ事業およびサンモリッツ事業をサンフードシステムが譲受けることを提案。サンフードシステムは名古屋の老舗ブランド業態を再生・発展させることでさらなる業容拡大を図り、スイートスタイルはモンタボー事業と元町珈琲事業に経営資源を集中させることで事業の拡大を図っていくこととなった。


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